Alcachofra é muito utilizada para ajudar a diminuir os níveis de colesterol, a pressão arterial, auxiliar o funcionamento da vesícula biliar, fígado e rins.

A Alcachofra é indicada no tratamento de dispepsias hepatobiliares (digestão lenta, gases, intolerância a gordura, náusea) devido a sua ação colagoga e colerética (secreção da bile) é hipolipidêmico prevenindo, assim, a aterosclerose (diminuindo a possibilidade do depósito das gorduras nas vias sanguíneas). Graças aos ácidos clorogênicos (cinarina), princípios ativos contidos na Alcachofra que atuam aumentando a secreção e fluxo biliar favorecendo a eliminação das gorduras (colesterol e triglicerídeos), facilitando a digestão e inibindo o fator espasmódico (gases intestinais), normalizam o ritmo das necessidades fisiológicas regularizando as funções intestinais.
A Alcachofra atua também, como diurético eliminando o ácido úrico (gota), uréia e reduzindo edemas (retenção de água).

A Alcachofra é de baixo valor calórico e baixo teor de gordura, rico em fibras e ferro, sendo indicado em dietas de pessoas com constipação intestinal, anemia carencial e nos regimes de emagrecimento.
Por conter muito ferro, é útil na anemia e no raquitismo.

Meu peso, o mesmo de ontem 85,4kg. Por um momento pensei que a balança estivesse quebrada. Como pode... estou reduzinho ao máximo os alimentos consumidos, deixei de comer muita besteira e mesmo assim 3 dias seguidos o mesmo peso.

O que comi???
Café na rua > Frutas.. melancia, mamão, melão, abacaxi e banana. (2 comp. alcachofra)

Almoço > Arroz integral - feijão mulatinho - quiabo - beterraba - maxixe - alface - 2 quadradinhos de queijo mussarela - strogonoff de frango . (2 comp. alcachofra)